Sapevi che il più antico pastificio della storia si trovava in Sicilia e che gli spaghetti non sono di origine cinese ma made in Sicily? E che la mattanza, la tradizionale pesca del tonno, univa mistica pagana, spiritualità ebraica e sacralità cristiana? Sapevi che in Sicilia c’è un piatto di pasta che porta il nome di un’opera lirica e che il pomodoro Pachino è israeliano? Mangiare in Sicilia non è soltanto un godurioso atto di nutrizione ma significa, qui più che altrove, affondare lingua e palato nel gusto dei secoli e nel divenire delle civiltà. Visitando antiche tonnare, quartieri popolari, sfarzose dimore principesche, scopriremo come culture e dominazioni straniere abbiano dato vita ad una delle tradizioni gastronomiche più intense e prelibate. Buon viaggio.
Per garantire un’alta qualità dell’esperienza il numero dei partecipanti è limitato a 20 persone. Per un maggiore comfort si viaggia in pullman GT con un numero di posti superiore a quello dei partecipanti.
*Il programma proposto è suscettibile di minime variazioni dovute ad eventuali cambiamenti di giorni ed orario di apertura dei siti o all’improvvisa indisponibilità di hotel o ristoranti. Qualora necessario, si cercherà di modificare solamente l’ordine delle visite o eventualmente, prevedere, se possibile, servizi sostitutivi di qualità equivalente.
